Guide Hachette 2010

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 MAURICE GRUMIER Cuvée Amand – UNE ETOILE

En 1928, Amand Grumier commence à élaborer son propre champagne. Son arrière-petit-fils Fabien lui rend hommage à travers cette cuvée mi-chardonnay mi-pinot issue des années 2003 et 2002. Ce champagne a séjourné un an en fût et ne peut nier son élevage. Les notes boisées, sur des tons de grillé, de moka sont bien perceptibles, alliées à des nuances de fruits exotiques. Elles accompagnent harmonieusement une bouche fraîche et ample au dosage intégré.